Diplômé de l’ESIEC en 2000 d’une formation d’ingénieur en packaging, Stéphane Bernelas a débuté sa carrière chez L’Oréal en tant qu’Ingénieur Packaging Usine.
En 2002, il rejoint Smurfit Kappa avant d’intégrer la prestigieuse maison de champagne Veuve Clicquot en tant que Chef de Projet en 2008. Par la suite, Stéphane Bernelas évolue vers de nouvelles fonctions en tant que Responsable de Marque New Product Development, supervisant ainsi le développement de nouvelles gammes de produits pour la marque.
Il devient ensuite Responsable de Marque New Product Development pour Moet & Chandon, Mercier et Dom Pérignon en 2016, contribuant ainsi au rayonnement international de ces marques emblématiques. En 2018, il est promu Purchasing Manager Indirect Goods and Services chez Moët Hennessy, le groupe spécialisé dans les vins et spiritueux hauts de gamme, prenant en charge les achats indirects pour l’ensemble du groupe.
Stéphane Bernelas occupe désormais le poste de Purchasing Director Hennessy & Primary Packaging Moët Hennessy, où il joue un rôle stratégique dans la gestion des achats et du packaging pour le groupe.